То, что завтракать необходимо — утверждение, известное практически каждому человеку с раннего детства. Современные ученые подтвердили его в ходе своих исследований, а специалисты по здоровому питанию разработали подробные рекомендации по оптимальному составу завтрака. Самые важные факты о первом приеме пищи мы включили в эту статью.

Почему завтрак так важен?

• Полноценный утренний прием пищи помогает избежать переедания во время обеда и ужина, тем самым уменьшая риск развития ожирения и сопутствующих ему хронических заболеваний.

• Регулярно завтракающие люди получают большее количество значимых для организма питательных веществ (кальция, калия, пищевых волокон, фолатов, железа), витаминов и микроэлементов (рибофлавина, витаминов А, В6 и С, магния, фосфора и цинка).

• В ряде исследований отмечено, что люди, пропускающие завтрак, в целом чаще ведут нездоровый образ жизни, который характеризуется и нарушенным ритмом сна-бодрствования, нездоровым питанием и низкой физической активностью. (1)

• Отсутствие завтраков влечет за собой риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца и мозгового инсульта. Такие данные были получены в ходе длительных 16-летних наблюдений в разных странах мира. (1)

Также есть исследования, которые доказывают связь между отсутствием завтрака и наличием атеросклеротических бляшек в брюшной аорте, сонных и подвздошно-бедренных артериях. Атеросклеротические поражения сосудов приводят к снижению их эластичности и препятствует нормальному току крови, а значит, ведут к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы. В свою очередь, отрыв атеросклеротической бляшки может привести к инфаркту или инсульту.

• Пропуск даже одного утреннего приема пищи в неделю повышает риск сахарного диабета второго типа на 6%. Люди, которые регулярно завтракают, лучше контролируют свой аппетит, так как периоды голода у них практически отсутствуют. Таким образом, гликемическая нагрузка на их организм распределяется равномерно, то есть отсутствуют резкие скачки уровня глюкозы в крови. Соответственно, и риск развития сахарного диабета ниже.

• Регулярный завтрак — защита от депрессии. Пропуск утреннего приема пищи после ночного голодания влияет на увеличение уровня адреналина и кортизола, что приводит к сбоям в работе иммунной системы и проблемам адаптации организма к стрессу, что может послужить толчком к развитию депрессии.

Почему мы пропускаем завтрак?

На самом деле, причин множество:

• Сбитые биологические ритмы, когда человек ложится спать позднее 23.00, а перерыв между ужином и завтраком составляет менее 12 часов. Таким образом, организм просто не готов к приему пищи.

• Утренняя спешка. Например, когда родителям надо накормить детей, собрать и отвезти их в школу или детский сад, при этом им самим на завтрак времени уже не остается.

• Пищевые привычки, сформированные в семье. Если человек с детства привык не завтракать, то внедрить эту полезную привычку во взрослом возрасте ему будет довольно сложно.

• Желание подольше поспать.

• Привычка заменять полноценный завтрак перекусом на бегу. Как правило, речь идет о сладком кофе, бургере или булочке с чаем. Такой прием пищи действительно даст чувство кратковременного насыщения, которое, однако, очень быстро пройдет. «Пустые» калории с большой вероятностью отложатся в виде жировых запасов, а организм очень скоро вновь потребует «дозаправки».

Когда и как завтракать?

Еще до утреннего приема пищи, сразу после пробуждения, стоит выпить стакан воды. Это запустит работу пищеварительной системы и станет основой другой полезной привычки: приема достаточного количества жидкости в течение дня. Взрослому человеку за сутки стоит выпивать 6–8 стаканов, то есть 1,5–2 л (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем) вместе с жидкостью, которую человек получает из основных приемов пищи.

Что касается самого завтрака, то тут эксперты сходятся во мнении, что его следует принимать в течение одного-полутора часов после пробуждения, но не позже 10 часов утра (это соответствует нормальным биологическим ритмам организма).

Энергоемкость первого приема пищи должна составлять 20–25% от общего дневного рациона. В случае, если человек встает очень рано, допустимо разделить завтрак на две части: одну — употребить дома, а вторую — на работе, устроив себе поздний завтрак.

Оптимальный завтрак включает в себя три группы продуктов:

• цельнозерновые нерафинированные крупы или хлеб,

• кисломолочные продукты низкой жирности,

• овощи, фрукты и ягоды.

Полезно будет включить в свой завтрак продукты, влияющие на желчевыделительную функцию — ведь именно с желчью из организма выводится большая часть «плохого» холестерина. Пищевым стимулятором оттока желчи являются полезные жиры, а их источниками — упомянутые выше кисломолочные продукты низкой жирности, яйца, нежирное мясо/птица или рыба, растительные масла, орехи и оливки.

Во время завтрака не стоит злоупотреблять излишним количеством соли и сахара (это правило распространяется и на все другие приемы пищи). Излишнее потребление соли вызывает отеки и негативно сказывается на работе большинства систем организма. Дневная норма соли не должна превышать 5 г, при этом она должна быть йодированной. Огромное количество скрытой соли мы можем получать с переработанным мясом (сосисками, сардельками, копченостями), консервами, соленьями и соусами — их стоит полностью исключить из рациона.

Как уже говорилось, в завтрак не должны входить продукты, содержащие «быстрые» углеводы: сдобная выпечка, блюда из слоеного теста, каши быстрого приготовления, сладости, фастфуд, газировка. Такая еда дает чувство кратковременного насыщения и выброс глюкозы в кровь, однако, эта энергия редко успевает перерабатываться организмом. В результате она откладывается в виде жировых запасов, а сам человек очень быстро вновь испытывает чувство голода. Полезная замена таким блюдам — продукты из сложных углеводов: цельнозерновые хлеб и крупы (геркулес, гречка, киноа, бурый рис, перловка), бобовые, зелень, фрукты и овощи.

Натуральные фрукты, овощи и ягоды в завтраке можно заменить замороженным вариантом. В этих продуктах, собранных на пике сезонной спелости, сохраняется большинство полезных веществ, минералов и клетчатки. Взрослому человеку стоит включать в ежедневный рацион не менее 5 порций овощей, фруктов и ягод (400 г). При этом маринованные или консервированные овощи и фрукты лучше полностью исключить из рациона. Как правило, они содержат огромное количество соли, сахара и уксуса и точно не добавят «полезности» завтраку.

Примеры простых вариантов ежедневного завтрака это:

• Омлет с овощами.

• Яичница с цельнозерновым хлебом и свежими овощами.

• Отварное мясо с тостом и овощным салатом.

• Самостоятельно приготовленные сырники с ягодами.

• Цельнозерновая каша с кусочками фруктов.

• Отварное яйцо и тост с авокадо.

Как приучить себя к регулярному завтраку?

Для начала необходимо наладить режим дня. Отход ко сну должен происходить не позднее 23.00, ужин — до 20.00. В таком случае перерыв между ужином и завтраком будет составлять около 10–12 часов, и организм сам потребует утренний прием пищи.

Если ранее вы вообще не завтракали, стоит начинать новую привычку с небольшой порции, дополняя ее вторым завтраком на работе и постепенно переходя к одному полноценному утреннему приему пищи.

Если по утрам на приготовление еды не хватает времени, приготовьте завтрак с вечера или поставьте на таймер кашу в мультиварке. Помните: регулярные завтраки наградят вас хорошим самочувствием, ощущением сытости и энергичности, а еще защитят от переедания в дневное и вечернее время.

(1) Швабская О.Б., Карамнова Н.С., Драпкина О.М. Ежедневный завтрак: станет ли пропуск утреннего приема пищи новым прогностическим маркером? / Рациональная Фармакотерапия в Кардиологии 2023; 19(5). Первоисточник: Kant AK, Graubard BI. Within-person comparison of eating behaviors, time of eating, and dietary intake on days with and without breakfast: NHANES 2005- 2010. Am J Clin Nutr. 2015;102(3):661-70. DOI:10.3945/ajcn.115.110262 (2) https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

Array
(
    [ID] => 11107
    [~ID] => 11107
    [NAME] => Польза завтрака
    [~NAME] => Польза завтрака
    [IBLOCK_ID] => 1
    [~IBLOCK_ID] => 1
    [IBLOCK_SECTION_ID] => 
    [~IBLOCK_SECTION_ID] => 
    [DETAIL_TEXT] => 

То, что завтракать необходимо — утверждение, известное практически каждому человеку с раннего детства. Современные ученые подтвердили его в ходе своих исследований, а специалисты по здоровому питанию разработали подробные рекомендации по оптимальному составу завтрака. Самые важные факты о первом приеме пищи мы включили в эту статью.


Почему завтрак так важен?  


•	Полноценный утренний прием пищи помогает избежать переедания во время обеда и ужина, тем самым уменьшая риск развития ожирения и сопутствующих ему хронических заболеваний.


•	Регулярно завтракающие люди получают большее количество значимых для организма питательных веществ (кальция, калия, пищевых волокон, фолатов, железа), витаминов и микроэлементов (рибофлавина, витаминов А, В6 и С, магния, фосфора и цинка).


•	В ряде исследований отмечено, что люди, пропускающие завтрак, в целом чаще ведут нездоровый образ жизни, который характеризуется и нарушенным ритмом сна-бодрствования, нездоровым питанием и низкой физической активностью. (1)


•	Отсутствие завтраков влечет за собой риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца и мозгового инсульта. Такие данные были получены в ходе длительных 16-летних наблюдений в разных странах мира. (1)


Также есть исследования, которые доказывают связь между отсутствием завтрака и наличием атеросклеротических бляшек в брюшной аорте, сонных и подвздошно-бедренных артериях. Атеросклеротические поражения сосудов приводят к снижению их эластичности и препятствует нормальному току крови, а значит, ведут к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы. В свою очередь, отрыв атеросклеротической бляшки может привести к инфаркту или инсульту.


•	Пропуск даже одного утреннего приема пищи в неделю повышает риск сахарного диабета второго типа на 6%. Люди, которые регулярно завтракают, лучше контролируют свой аппетит, так как периоды голода у них практически отсутствуют. Таким образом, гликемическая нагрузка на их организм распределяется равномерно, то есть отсутствуют резкие скачки уровня глюкозы в крови. Соответственно, и риск развития сахарного диабета ниже.


•	Регулярный завтрак — защита от депрессии. Пропуск утреннего приема пищи после ночного голодания влияет на увеличение уровня адреналина и кортизола, что приводит к сбоям в работе иммунной системы и проблемам адаптации организма к стрессу, что может послужить толчком к развитию депрессии.


Почему мы пропускаем завтрак?


На самом деле, причин множество:


•	Сбитые биологические ритмы, когда человек ложится спать позднее 23.00, а перерыв между ужином и завтраком составляет менее 12 часов. Таким образом, организм просто не готов к приему пищи.


•	Утренняя спешка. Например, когда родителям надо накормить детей, собрать и отвезти их в школу или детский сад, при этом им самим на завтрак времени уже не остается.


•	Пищевые привычки, сформированные в семье. Если человек с детства привык не завтракать, то внедрить эту полезную привычку во взрослом возрасте ему будет довольно сложно.


•	Желание подольше поспать.


•	Привычка заменять полноценный завтрак перекусом на бегу. Как правило, речь идет о сладком кофе, бургере или булочке с чаем. Такой прием пищи действительно даст чувство кратковременного насыщения, которое, однако, очень быстро пройдет. «Пустые» калории с большой вероятностью отложатся в виде жировых запасов, а организм очень скоро вновь потребует «дозаправки».


Когда и как завтракать?


Еще до утреннего приема пищи, сразу после пробуждения, стоит выпить стакан воды. Это запустит работу пищеварительной системы и станет основой другой полезной привычки: приема достаточного количества жидкости в течение дня. Взрослому человеку за сутки стоит выпивать 6–8 стаканов, то есть 1,5–2 л (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем) вместе с жидкостью, которую человек получает из основных приемов пищи.


Что касается самого завтрака, то тут эксперты сходятся во мнении, что его следует принимать в течение одного-полутора часов после пробуждения, но не позже 10 часов утра (это соответствует нормальным биологическим ритмам организма).


Энергоемкость первого приема пищи должна составлять 20–25% от общего дневного рациона. В случае, если человек встает очень рано, допустимо разделить завтрак на две части: одну — употребить дома, а вторую — на работе, устроив себе поздний завтрак.


Оптимальный завтрак включает в себя три группы продуктов:


•	цельнозерновые нерафинированные крупы или хлеб,


•	кисломолочные продукты низкой жирности,


•	овощи, фрукты и ягоды.


Полезно будет включить в свой завтрак продукты, влияющие на желчевыделительную функцию — ведь именно с желчью из организма выводится большая часть «плохого» холестерина. Пищевым стимулятором оттока желчи являются полезные жиры, а их источниками — упомянутые выше кисломолочные продукты низкой жирности, яйца, нежирное мясо/птица или рыба, растительные масла, орехи и оливки.


Во время завтрака не стоит злоупотреблять излишним количеством соли и сахара (это правило распространяется и на все другие приемы пищи). Излишнее потребление соли вызывает отеки и негативно сказывается на работе большинства систем организма. Дневная норма соли не должна превышать 5 г, при этом она должна быть йодированной. Огромное количество скрытой соли мы можем получать с переработанным мясом (сосисками, сардельками, копченостями), консервами, соленьями и соусами — их стоит полностью исключить из рациона.


Как уже говорилось, в завтрак не должны входить продукты, содержащие «быстрые» углеводы: сдобная выпечка, блюда из слоеного теста, каши быстрого приготовления, сладости, фастфуд, газировка. Такая еда дает чувство кратковременного насыщения и выброс глюкозы в кровь, однако, эта энергия редко успевает перерабатываться организмом. В результате она откладывается в виде жировых запасов, а сам человек очень быстро вновь испытывает чувство голода. Полезная замена таким блюдам — продукты из сложных углеводов: цельнозерновые хлеб и крупы (геркулес, гречка, киноа, бурый рис, перловка), бобовые, зелень, фрукты и овощи.


Натуральные фрукты, овощи и ягоды в завтраке можно заменить замороженным вариантом. В этих продуктах, собранных на пике сезонной спелости, сохраняется большинство полезных веществ, минералов и клетчатки. Взрослому человеку стоит включать в ежедневный рацион не менее 5 порций овощей, фруктов и ягод (400 г). При этом маринованные или консервированные овощи и фрукты лучше полностью исключить из рациона. Как правило, они содержат огромное количество соли, сахара и уксуса и точно не добавят «полезности» завтраку.


Примеры простых вариантов ежедневного завтрака это:


•	Омлет с овощами.


•	Яичница с цельнозерновым хлебом и свежими овощами.


•	Отварное мясо с тостом и овощным салатом.


•	Самостоятельно приготовленные сырники с ягодами.


•	Цельнозерновая каша с кусочками фруктов.


•	Отварное яйцо и тост с авокадо.


Как приучить себя к регулярному завтраку?


Для начала необходимо наладить режим дня. Отход ко сну должен происходить не позднее 23.00, ужин — до 20.00. В таком случае перерыв между ужином и завтраком будет составлять около 10–12 часов, и организм сам потребует утренний прием пищи.


Если ранее вы вообще не завтракали, стоит начинать новую привычку с небольшой порции, дополняя ее вторым завтраком на работе и постепенно переходя к одному полноценному утреннему приему пищи.


Если по утрам на приготовление еды не хватает времени, приготовьте завтрак с вечера или поставьте на таймер кашу в мультиварке.
Помните: регулярные завтраки наградят вас хорошим самочувствием, ощущением сытости и энергичности, а еще защитят от переедания в дневное и вечернее время.


(1) Швабская О.Б., Карамнова Н.С., Драпкина О.М. Ежедневный завтрак: станет ли пропуск утреннего приема пищи новым прогностическим маркером? / Рациональная Фармакотерапия в Кардиологии 2023; 19(5).
Первоисточник: Kant AK, Graubard BI. Within-person comparison of eating behaviors, time of eating, and dietary intake on days with and without breakfast: NHANES 2005- 2010. Am J Clin Nutr. 2015;102(3):661-70. DOI:10.3945/ajcn.115.110262
(2) https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

    [~DETAIL_TEXT] => 

То, что завтракать необходимо — утверждение, известное практически каждому человеку с раннего детства. Современные ученые подтвердили его в ходе своих исследований, а специалисты по здоровому питанию разработали подробные рекомендации по оптимальному составу завтрака. Самые важные факты о первом приеме пищи мы включили в эту статью.


Почему завтрак так важен?  


•	Полноценный утренний прием пищи помогает избежать переедания во время обеда и ужина, тем самым уменьшая риск развития ожирения и сопутствующих ему хронических заболеваний.


•	Регулярно завтракающие люди получают большее количество значимых для организма питательных веществ (кальция, калия, пищевых волокон, фолатов, железа), витаминов и микроэлементов (рибофлавина, витаминов А, В6 и С, магния, фосфора и цинка).


•	В ряде исследований отмечено, что люди, пропускающие завтрак, в целом чаще ведут нездоровый образ жизни, который характеризуется и нарушенным ритмом сна-бодрствования, нездоровым питанием и низкой физической активностью. (1)


•	Отсутствие завтраков влечет за собой риск появления сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца и мозгового инсульта. Такие данные были получены в ходе длительных 16-летних наблюдений в разных странах мира. (1)


Также есть исследования, которые доказывают связь между отсутствием завтрака и наличием атеросклеротических бляшек в брюшной аорте, сонных и подвздошно-бедренных артериях. Атеросклеротические поражения сосудов приводят к снижению их эластичности и препятствует нормальному току крови, а значит, ведут к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы. В свою очередь, отрыв атеросклеротической бляшки может привести к инфаркту или инсульту.


•	Пропуск даже одного утреннего приема пищи в неделю повышает риск сахарного диабета второго типа на 6%. Люди, которые регулярно завтракают, лучше контролируют свой аппетит, так как периоды голода у них практически отсутствуют. Таким образом, гликемическая нагрузка на их организм распределяется равномерно, то есть отсутствуют резкие скачки уровня глюкозы в крови. Соответственно, и риск развития сахарного диабета ниже.


•	Регулярный завтрак — защита от депрессии. Пропуск утреннего приема пищи после ночного голодания влияет на увеличение уровня адреналина и кортизола, что приводит к сбоям в работе иммунной системы и проблемам адаптации организма к стрессу, что может послужить толчком к развитию депрессии.


Почему мы пропускаем завтрак?


На самом деле, причин множество:


•	Сбитые биологические ритмы, когда человек ложится спать позднее 23.00, а перерыв между ужином и завтраком составляет менее 12 часов. Таким образом, организм просто не готов к приему пищи.


•	Утренняя спешка. Например, когда родителям надо накормить детей, собрать и отвезти их в школу или детский сад, при этом им самим на завтрак времени уже не остается.


•	Пищевые привычки, сформированные в семье. Если человек с детства привык не завтракать, то внедрить эту полезную привычку во взрослом возрасте ему будет довольно сложно.


•	Желание подольше поспать.


•	Привычка заменять полноценный завтрак перекусом на бегу. Как правило, речь идет о сладком кофе, бургере или булочке с чаем. Такой прием пищи действительно даст чувство кратковременного насыщения, которое, однако, очень быстро пройдет. «Пустые» калории с большой вероятностью отложатся в виде жировых запасов, а организм очень скоро вновь потребует «дозаправки».


Когда и как завтракать?


Еще до утреннего приема пищи, сразу после пробуждения, стоит выпить стакан воды. Это запустит работу пищеварительной системы и станет основой другой полезной привычки: приема достаточного количества жидкости в течение дня. Взрослому человеку за сутки стоит выпивать 6–8 стаканов, то есть 1,5–2 л (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой и мочевыводящей систем) вместе с жидкостью, которую человек получает из основных приемов пищи.


Что касается самого завтрака, то тут эксперты сходятся во мнении, что его следует принимать в течение одного-полутора часов после пробуждения, но не позже 10 часов утра (это соответствует нормальным биологическим ритмам организма).


Энергоемкость первого приема пищи должна составлять 20–25% от общего дневного рациона. В случае, если человек встает очень рано, допустимо разделить завтрак на две части: одну — употребить дома, а вторую — на работе, устроив себе поздний завтрак.


Оптимальный завтрак включает в себя три группы продуктов:


•	цельнозерновые нерафинированные крупы или хлеб,


•	кисломолочные продукты низкой жирности,


•	овощи, фрукты и ягоды.


Полезно будет включить в свой завтрак продукты, влияющие на желчевыделительную функцию — ведь именно с желчью из организма выводится большая часть «плохого» холестерина. Пищевым стимулятором оттока желчи являются полезные жиры, а их источниками — упомянутые выше кисломолочные продукты низкой жирности, яйца, нежирное мясо/птица или рыба, растительные масла, орехи и оливки.


Во время завтрака не стоит злоупотреблять излишним количеством соли и сахара (это правило распространяется и на все другие приемы пищи). Излишнее потребление соли вызывает отеки и негативно сказывается на работе большинства систем организма. Дневная норма соли не должна превышать 5 г, при этом она должна быть йодированной. Огромное количество скрытой соли мы можем получать с переработанным мясом (сосисками, сардельками, копченостями), консервами, соленьями и соусами — их стоит полностью исключить из рациона.


Как уже говорилось, в завтрак не должны входить продукты, содержащие «быстрые» углеводы: сдобная выпечка, блюда из слоеного теста, каши быстрого приготовления, сладости, фастфуд, газировка. Такая еда дает чувство кратковременного насыщения и выброс глюкозы в кровь, однако, эта энергия редко успевает перерабатываться организмом. В результате она откладывается в виде жировых запасов, а сам человек очень быстро вновь испытывает чувство голода. Полезная замена таким блюдам — продукты из сложных углеводов: цельнозерновые хлеб и крупы (геркулес, гречка, киноа, бурый рис, перловка), бобовые, зелень, фрукты и овощи.


Натуральные фрукты, овощи и ягоды в завтраке можно заменить замороженным вариантом. В этих продуктах, собранных на пике сезонной спелости, сохраняется большинство полезных веществ, минералов и клетчатки. Взрослому человеку стоит включать в ежедневный рацион не менее 5 порций овощей, фруктов и ягод (400 г). При этом маринованные или консервированные овощи и фрукты лучше полностью исключить из рациона. Как правило, они содержат огромное количество соли, сахара и уксуса и точно не добавят «полезности» завтраку.


Примеры простых вариантов ежедневного завтрака это:


•	Омлет с овощами.


•	Яичница с цельнозерновым хлебом и свежими овощами.


•	Отварное мясо с тостом и овощным салатом.


•	Самостоятельно приготовленные сырники с ягодами.


•	Цельнозерновая каша с кусочками фруктов.


•	Отварное яйцо и тост с авокадо.


Как приучить себя к регулярному завтраку?


Для начала необходимо наладить режим дня. Отход ко сну должен происходить не позднее 23.00, ужин — до 20.00. В таком случае перерыв между ужином и завтраком будет составлять около 10–12 часов, и организм сам потребует утренний прием пищи.


Если ранее вы вообще не завтракали, стоит начинать новую привычку с небольшой порции, дополняя ее вторым завтраком на работе и постепенно переходя к одному полноценному утреннему приему пищи.


Если по утрам на приготовление еды не хватает времени, приготовьте завтрак с вечера или поставьте на таймер кашу в мультиварке.
Помните: регулярные завтраки наградят вас хорошим самочувствием, ощущением сытости и энергичности, а еще защитят от переедания в дневное и вечернее время.


(1) Швабская О.Б., Карамнова Н.С., Драпкина О.М. Ежедневный завтрак: станет ли пропуск утреннего приема пищи новым прогностическим маркером? / Рациональная Фармакотерапия в Кардиологии 2023; 19(5).
Первоисточник: Kant AK, Graubard BI. Within-person comparison of eating behaviors, time of eating, and dietary intake on days with and without breakfast: NHANES 2005- 2010. Am J Clin Nutr. 2015;102(3):661-70. DOI:10.3945/ajcn.115.110262
(2) https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

    [DETAIL_TEXT_TYPE] => html
    [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html
    [PREVIEW_TEXT] => 
    [~PREVIEW_TEXT] => 
    [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
    [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
    [DETAIL_PICTURE] => Array
        (
            [ID] => 4058
            [TIMESTAMP_X] => 07.11.2024 11:13:43
            [MODULE_ID] => iblock
            [HEIGHT] => 610
            [WIDTH] => 1016
            [FILE_SIZE] => 231137
            [CONTENT_TYPE] => image/png
            [SUBDIR] => iblock/0e6
            [FILE_NAME] => 29c0tvcr5gmvkbj7nnfrc52bcdvdxnh2.png
            [ORIGINAL_NAME] => 1.png
            [DESCRIPTION] => 
            [HANDLER_ID] => 
            [EXTERNAL_ID] => 6df0583fa4635646176eebf8b3d11c33
            [VERSION_ORIGINAL_ID] => 
            [META] => 
            [SRC] => /upload/iblock/0e6/29c0tvcr5gmvkbj7nnfrc52bcdvdxnh2.png
            [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/0e6/29c0tvcr5gmvkbj7nnfrc52bcdvdxnh2.png
            [SAFE_SRC] => /upload/iblock/0e6/29c0tvcr5gmvkbj7nnfrc52bcdvdxnh2.png
            [ALT] => Польза завтрака
            [TITLE] => Польза завтрака
        )

    [~DETAIL_PICTURE] => 4058
    [TIMESTAMP_X] => 07.11.2024 11:13:43
    [~TIMESTAMP_X] => 07.11.2024 11:13:43
    [ACTIVE_FROM] => 07.11.2024
    [~ACTIVE_FROM] => 07.11.2024
    [LIST_PAGE_URL] => /news/
    [~LIST_PAGE_URL] => /news/
    [DETAIL_PAGE_URL] => /news/11107/
    [~DETAIL_PAGE_URL] => /news/11107/
    [CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [~CANONICAL_PAGE_URL] => 
    [LANG_DIR] => /
    [~LANG_DIR] => /
    [CODE] => 
    [~CODE] => 
    [EXTERNAL_ID] => 11107
    [~EXTERNAL_ID] => 11107
    [IBLOCK_TYPE_ID] => content
    [~IBLOCK_TYPE_ID] => content
    [IBLOCK_CODE] => 
    [~IBLOCK_CODE] => 
    [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 
    [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => 
    [LID] => s1
    [~LID] => s1
    [NAV_RESULT] => 
    [NAV_CACHED_DATA] => 
    [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => 07.11.2024
    [IPROPERTY_VALUES] => Array
        (
        )

    [FIELDS] => Array
        (
        )

    [PROPERTIES] => Array
        (
            [GALLERY] => Array
                (
                    [ID] => 89
                    [TIMESTAMP_X] => 2017-08-17 10:02:36
                    [IBLOCK_ID] => 1
                    [NAME] => Фотогалерея
                    [ACTIVE] => Y
                    [SORT] => 500
                    [CODE] => GALLERY
                    [DEFAULT_VALUE] => 
                    [PROPERTY_TYPE] => F
                    [ROW_COUNT] => 1
                    [COL_COUNT] => 30
                    [LIST_TYPE] => L
                    [MULTIPLE] => Y
                    [XML_ID] => 
                    [FILE_TYPE] => 
                    [MULTIPLE_CNT] => 5
                    [TMP_ID] => 
                    [LINK_IBLOCK_ID] => 0
                    [WITH_DESCRIPTION] => N
                    [SEARCHABLE] => N
                    [FILTRABLE] => N
                    [IS_REQUIRED] => N
                    [VERSION] => 1
                    [USER_TYPE] => 
                    [USER_TYPE_SETTINGS] => 
                    [HINT] => 
                    [PROPERTY_VALUE_ID] => 
                    [VALUE] => 
                    [DESCRIPTION] => 
                    [VALUE_ENUM] => 
                    [VALUE_XML_ID] => 
                    [VALUE_SORT] => 
                    [~VALUE] => 
                    [~DESCRIPTION] => 
                    [~NAME] => Фотогалерея
                    [~DEFAULT_VALUE] => 
                )

        )

    [DISPLAY_PROPERTIES] => Array
        (
        )

    [IBLOCK] => Array
        (
            [ID] => 1
            [~ID] => 1
            [TIMESTAMP_X] => 27.04.2017 08:27:29
            [~TIMESTAMP_X] => 27.04.2017 08:27:29
            [IBLOCK_TYPE_ID] => content
            [~IBLOCK_TYPE_ID] => content
            [LID] => s1
            [~LID] => s1
            [CODE] => 
            [~CODE] => 
            [API_CODE] => 
            [~API_CODE] => 
            [NAME] => Новости
            [~NAME] => Новости
            [ACTIVE] => Y
            [~ACTIVE] => Y
            [SORT] => 500
            [~SORT] => 500
            [LIST_PAGE_URL] => /news/index.php?ID=1
            [~LIST_PAGE_URL] => /news/index.php?ID=1
            [DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/detail.php?ID=#ELEMENT_ID#
            [~DETAIL_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/detail.php?ID=#ELEMENT_ID#
            [SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/list.php?SECTION_ID=#SECTION_ID#
            [~SECTION_PAGE_URL] => #SITE_DIR#/news/list.php?SECTION_ID=#SECTION_ID#
            [CANONICAL_PAGE_URL] => 
            [~CANONICAL_PAGE_URL] => 
            [PICTURE] => 
            [~PICTURE] => 
            [DESCRIPTION] => 
            [~DESCRIPTION] => 
            [DESCRIPTION_TYPE] => text
            [~DESCRIPTION_TYPE] => text
            [RSS_TTL] => 24
            [~RSS_TTL] => 24
            [RSS_ACTIVE] => Y
            [~RSS_ACTIVE] => Y
            [RSS_FILE_ACTIVE] => N
            [~RSS_FILE_ACTIVE] => N
            [RSS_FILE_LIMIT] => 
            [~RSS_FILE_LIMIT] => 
            [RSS_FILE_DAYS] => 
            [~RSS_FILE_DAYS] => 
            [RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
            [~RSS_YANDEX_ACTIVE] => N
            [XML_ID] => 
            [~XML_ID] => 
            [TMP_ID] => 
            [~TMP_ID] => 
            [INDEX_ELEMENT] => Y
            [~INDEX_ELEMENT] => Y
            [INDEX_SECTION] => Y
            [~INDEX_SECTION] => Y
            [WORKFLOW] => N
            [~WORKFLOW] => N
            [BIZPROC] => N
            [~BIZPROC] => N
            [SECTION_CHOOSER] => L
            [~SECTION_CHOOSER] => L
            [LIST_MODE] => 
            [~LIST_MODE] => 
            [RIGHTS_MODE] => S
            [~RIGHTS_MODE] => S
            [SECTION_PROPERTY] => N
            [~SECTION_PROPERTY] => N
            [PROPERTY_INDEX] => N
            [~PROPERTY_INDEX] => N
            [VERSION] => 1
            [~VERSION] => 1
            [LAST_CONV_ELEMENT] => 0
            [~LAST_CONV_ELEMENT] => 0
            [SOCNET_GROUP_ID] => 
            [~SOCNET_GROUP_ID] => 
            [EDIT_FILE_BEFORE] => 
            [~EDIT_FILE_BEFORE] => 
            [EDIT_FILE_AFTER] => 
            [~EDIT_FILE_AFTER] => 
            [SECTIONS_NAME] => Разделы
            [~SECTIONS_NAME] => Разделы
            [SECTION_NAME] => Раздел
            [~SECTION_NAME] => Раздел
            [ELEMENTS_NAME] => Элементы
            [~ELEMENTS_NAME] => Элементы
            [ELEMENT_NAME] => Элемент
            [~ELEMENT_NAME] => Элемент
            [REST_ON] => N
            [~REST_ON] => N
            [EXTERNAL_ID] => 
            [~EXTERNAL_ID] => 
            [LANG_DIR] => /
            [~LANG_DIR] => /
            [SERVER_NAME] => sakhaoms.ru
            [~SERVER_NAME] => sakhaoms.ru
        )

    [SECTION] => Array
        (
            [PATH] => Array
                (
                )

        )

    [SECTION_URL] => 
    [META_TAGS] => Array
        (
            [TITLE] => Польза завтрака
            [BROWSER_TITLE] => Польза завтрака
            [KEYWORDS] => 
            [DESCRIPTION] => 
        )

)
1